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news center餐廳應(yīng)怎么留住老顧客贈品引流
但凡開過店的人都知道,要把路人變成顧客并不容易,若不是已有品牌影響力,會讓顧客慕名而來,否則,你的顧客基本就是這3公里內(nèi)的人。

首先,你得認清這一現(xiàn)實,別想著把周圍十里八里的生意都做了,這是不可能的,美容院拓客一般來說,無論是開在居民區(qū)還是寫字樓附近,你的主要顧客就在10分鐘內(nèi)步行可達的人群中。
作為服務(wù)范圍和客群容量有限的實體餐飲店,我們還是要“關(guān)注眼前”,把每一個到店的人服務(wù)好,爭取讓他們再次消費,甚至讓他門店引流們的口碑幫我們招攬新顧客。
鎖定好核心消費人群之后,你就得著手行動了,針對這些人群,從菜品到服務(wù)都需要采取有效的措施,留住顧客的胃和心。
贈品引流的效果很直接,因為運用了人的本性規(guī)律性:“沒人喜愛便宜餐飲活動策劃的貨,但任何人都喜愛貪便宜”。
而實體店本身有貨,可以利用自己的優(yōu)勢,找一些廠家,生產(chǎn)批發(fā)商,找一些產(chǎn)品的貨源,采購的多,價格會低一些,這樣成本也不會很高。
你首先站在客戶角度,搜索整理客戶的需求,從汽修促銷方案顧客的多個視角去設(shè)計。
比如他們有哪些的痛楚,有哪些夢想,針對他們有什么需求點設(shè)計多個不一樣的贈品,贈品不是統(tǒng)一的,可以分不同贈品,每一類贈品可以吸引不一樣種類的顧客,這樣才更有效果。
然后把這些贈品門店年度規(guī)劃,投放在不同的魚塘,線下的客戶,線上的客戶,線上有視頻,音頻,微信等平臺,線下可以進入一些優(yōu)質(zhì)業(yè)主群,或者跨界合作進入別的行業(yè)群資源,線上可以進入一些優(yōu)質(zhì)的社群,或者付費學(xué)習(xí)群……不同的魚塘放入對應(yīng)不同的贈品。