說到餐飲營銷，一般人都會(huì)想到打折促銷這種常見的營銷方式，但是過多的打折活動(dòng)，讓消費(fèi)者忽略了產(chǎn)品本身的品質(zhì)，對(duì)于價(jià)格變得分外敏感，這既不利于回頭客的培養(yǎng)，也不利于老客戶的維護(hù)，實(shí)體店引流。

　　1.產(chǎn)品要好吃，讓顧客感到驚艷，且自帶拍照屬性。

　　一切不能讓顧客拍照發(fā)朋友圈的產(chǎn)品，都是半成品，通過調(diào)查顧客對(duì)餐廳評(píng)價(jià)的大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，顧客感覺滿意的餐廳，首先是認(rèn)可產(chǎn)品，只實(shí)體店活動(dòng)策劃有顧客信任餐廳的產(chǎn)品，他才愿意去就餐。

　　所以，我們的產(chǎn)品一定要讓嘗試過的顧客覺得滿意，而且他還愿意把這種滿意的體驗(yàn)傳達(dá)出去，讓他身邊的人知道，這就要求品牌在產(chǎn)品口味，實(shí)體店拓客產(chǎn)品呈現(xiàn)形式，產(chǎn)品傳播元素這幾點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新和精進(jìn)。

　　2.店面可當(dāng)景區(qū)，能做顧客拍照打卡的背景。

　　也許有人會(huì)說，網(wǎng)紅店才希望有人去打卡呢，我不希望我的品牌做成網(wǎng)紅店，品牌不要做網(wǎng)紅店門店管理運(yùn)營，但是品牌給顧客的體驗(yàn)可以借鑒網(wǎng)紅店，像喜茶，奈雪的茶，每一家店都是全新的形象，要么美到窒息，要么酷到爆炸。

　　一家餐廳的出品是餐廳生存的根本，如果菜品不好，哪怕環(huán)境和體驗(yàn)做店內(nèi)活動(dòng)方案得再好也不可能長期火爆，所以要留住老顧客，保持穩(wěn)定的出品是非常重要的。

　　在穩(wěn)定菜品水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，也要適時(shí)地去創(chuàng)新，譬如可以定期推出一兩個(gè)產(chǎn)品迭代，以防他們覺得這家店已經(jīng)吃膩實(shí)體店活動(dòng)方案了，如果產(chǎn)品迭代困難，也可以選擇在口味上去創(chuàng)新。

　　在推出新品的時(shí)候，還可以邀請(qǐng)老顧客前去試吃，給新品提建議并根據(jù)老顧客的意見進(jìn)行調(diào)整，凡是提了有效建議的顧客可以給予禮品獎(jiǎng)勵(lì)。